Корзина:
в корзине0 шт.
Категории




Специальное
Гармония (фортепиано, гитара...)
238руб   200руб

Товары

Коктейли: справочник для бармена Издательство: Феникс, 2001 г Твердый переплет, 192 стр ISBN 5-222-01983-7 Тираж: 10000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 10470m.

Коктейли: справочник для бармена Издательство: Феникс, 2001 г Твердый переплет, 192 стр ISBN 5-222-01983-7 Тираж: 10000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 10470m.

Переводчик: Татьяна Евсеева Настоящая книга является пособием для барменов, менеджеров и владельцев баров и ресторанов Она содержит более 300 рецептов различных наиболее популярных алкогольных и безалаьмфнкогольных напитков Подробные рецепты коктейлей включают в себя детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, а также посуды и украшений для сервировки В книге также содержатся советы и практические указания по ведению барного и ресторанного дела, бкъйыкоторые будут весьма полезны как опытным, так и начинающим работникам и бизнесменам Четвертое издание Авторы Рассел Стиббен Фрэнк Корсар.


Цена: 3015 руб.